چرا قهوه را “جو” می‌نامند؟ ریشه‌یابی یک اصطلاح رایج + نکات اصلی (6 شهریور)

چرا قهوه را “جو” می‌نامند؟ ریشه‌یابی یک اصطلاح رایج + نکات اصلی

احتمالا برای شما هم پیش آمده که شنیده باشید کسی بگوید: “یه فنجان جو بزنیم؟”. اما تا به حال فکر کرده‌اید که چرا قهوه را “جو” می‌نامند؟ این اصطلاح رایج، به خصوص در میان قهوه‌خورهای آمریکایی، ریشه در کجا دارد؟ چرا قهوه را “جو” صدا می‌زنیم؟ این سوالی است که در این مقاله به دنبال پاسخ آن خواهیم بود. در ادامه، به بررسی نظریات مختلف در این زمینه می‌پردازیم و شما را با نکات اصلی این ماجرا آشنا خواهیم کرد.

اگر شما هم از علاقمندان قهوه هستید و می‌خواهید بدانید که چرا این نوشیدنی محبوب با نام “جو” شناخته می‌شود، با ما همراه باشید.

چهار نظریه درباره‌ی علت نام‌گذاری قهوه به “جو”

چندین نظریه در مورد منشأ این نام‌گذاری وجود دارد که در ادامه به بررسی آن‌ها خواهیم پرداخت.

ارتباطات نظامی: داستانی از ممنوعیت الکل

یکی از مشهورترین نظریه‌ها به سال 1914 برمی‌گردد. در آن زمان، وزیر نیروی دریایی آمریکا، ژوزفوس دانیلز، مصرف مشروبات الکلی را در کشتی‌ها ممنوع کرد. این ممنوعیت باعث افزایش چشمگیر مصرف قهوه در میان ملوانان شد. گفته می‌شود که ملوانان، برای تمسخر تصمیم دانیلز، قهوه‌ی روزانه‌شان را “فنجان جو” صدا می‌زدند. سپس این اصطلاح به تدریج در بین مردم رواج پیدا کرد.

اما برخی واقعیت‌ها این نظریه را زیر سوال می‌برند. اولاً، تهیه مشروبات الکلی در کشتی‌های نظامی پیش از این هم کار آسانی نبود. ثانیاً، این اتفاق در سال 1914 رخ داد، اما اصطلاح “یک فنجان جو” تا دهه 1930 میلادی در زبان عامیانه رواج نیافت. اولین استفاده از این عبارت در کتابی با عنوان “راهنمای افسر ذخیره” در سال 1931 دیده شده است.

نوشیدنی همگانی برای مردم عادی

نظریه دیگری وجود دارد که می‌گوید با همه‌گیر شدن قهوه، مردم نامی رایج را به آن نسبت دادند. در دهه‌های 30 و 40 میلادی، قهوه به نوشیدنی محبوب در بین مردان نظامی تبدیل شد. در آن زمان، اصطلاح “جی-آی جو” (GI Joe) برای اشاره به سربازان آمریکایی به کار می‌رفت. بنابراین، “یک فنجان جو” می‌توانست به معنای “نوشیدنی یک فرد معمولی” باشد. به این ترتیب، قهوه به عنوان نوشیدنی‌ای که همه می‌توانند از آن لذت ببرند، با نام “جو” شناخته شد.

قهوه‌ برند جاوا جو: ترکیبی از نام‌ها

ممکن است اسم مستعار “جو” برای قهوه از اصطلاحات مختلفی برای قهوه تکامل یافته باشد. در طول دهه 30 میلادی، واژه‌های “موکا” و “جاوا” نیز در صنعت قهوه رواج پیدا کرده بودند. برخی معتقدند که “جو” ترکیبی کوتاه شده از “جاوا” و “موکا” است. این نظریه نیز می‌تواند یکی از دلایل نام‌گذاری قهوه به “جو” باشد.

نماد تجاری: قهوه‌ی جو مارتینسون

صرف‌نظر از اینکه چه کسی برای اولین بار از عبارت “یک فنجان جو” استفاده کرد، یک شرکت قهوه به نام مارتینسون از آن به عنوان یک نماد تجاری استفاده کرد. این شرکت در سال 1898 توسط جو مارتینسون در نیویورک تأسیس شد. مشتریان او اغلب قهوه‌اش را “قهوه جو” یا “فنجان جو” می‌نامیدند. با توجه به اینکه نیویورک شهری پر رفت و آمد بود، این عبارت می‌توانست به راحتی در بین مردم پخش شود.

نتیجه‌گیری: راز نام “جو” برای قهوه

با بررسی این نظریات، به نظر می‌رسد که هیچ پاسخ قطعی برای این سوال وجود ندارد. هر کدام از این نظریه‌ها می‌توانند بخشی از داستان را روایت کنند. اما مهم نیست که این اصطلاح از کجا آمده است، این عبارت برای ده‌ها سال مورد استفاده قرار گرفته و احتمالاً برای ده‌ها سال آینده نیز به همین منوال باقی خواهد ماند. حالا می‌توانید با خیالی آسوده از “فنجان جو” خود لذت ببرید!

نکات اصلی:

• اصطلاح “جو” برای قهوه، ریشه در نظریه‌های مختلفی دارد.
• ممنوعیت الکل در نیروی دریایی آمریکا در سال 1914 یکی از این نظریه‌ها است.
• همه‌گیر شدن قهوه در بین مردان نظامی و استفاده از اصطلاح “جی-آی جو” نیز می‌تواند دلیلی بر این نام‌گذاری باشد.
• ترکیب واژه‌های “جاوا” و “موکا” نیز به عنوان یکی دیگر از احتمالات مطرح شده است.
• استفاده شرکت قهوه مارتینسون از این عبارت به عنوان نماد تجاری نیز در رواج آن نقش داشته است.