قهوه کم کافئین: کدام نوع مناسب شماست؟ (6 شهریور)

قهوه کم کافئین: کدام نوع مناسب شماست؟

قهوه کم کافئین، انتخابی هوشمندانه برای کسانی است که می‌خواهند از طعم و عطر دلپذیر قهوه لذت ببرند، اما نگران اثرات کافئین بر بدن خود هستند. اگر به دنبال قهوه کم کافئین هستید، باید بدانید که انواع مختلفی از این نوع قهوه در بازار موجود است و هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. در این مقاله، به بررسی انواع قهوه کم کافئین می‌پردازیم و به شما کمک می‌کنیم تا بهترین انتخاب را برای خود داشته باشید. پس با ما همراه باشید تا با دنیای قهوه کم کافئین بیشتر آشنا شوید.

مصرف قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب در سراسر جهان، همواره مورد توجه بوده است. اما بسیاری از افراد به دلایل مختلفی مانند حساسیت به کافئین، مشکلات خواب یا اضطراب، به دنبال مصرف قهوه‌هایی با میزان کافئین کمتر هستند. در این میان، قهوه کم کافئین به عنوان یک گزینه مناسب مطرح می‌شود. این نوع قهوه، طعم و عطر قهوه را حفظ می‌کند، اما اثرات جانبی کافئین را به حداقل می‌رساند.

چه نوع قهوه‌ای کافئین کمتری دارد؟

انواع مختلفی از قهوه کم کافئین وجود دارد که هر کدام با روش‌های خاصی تهیه می‌شوند. انتخاب نوع مناسب قهوه کم کافئین بستگی به سلیقه شخصی و میزان کافئین مورد نظر شما دارد. در ادامه، به معرفی برخی از محبوب‌ترین انواع قهوه کم کافئین می‌پردازیم:

قهوه دکاف

قهوه دکاف، محبوب‌ترین نوع قهوه کم کافئین است. در این نوع قهوه، بیش از ۹۷ درصد از کافئین دانه‌های قهوه حذف می‌شود. فرآیند دکافئینه‌سازی معمولاً با استفاده از حلال‌های شیمیایی، آب یا دی‌اکسید کربن انجام می‌شود. قهوه دکاف، طعم و عطر قهوه را تا حد زیادی حفظ می‌کند و برای کسانی که به کافئین حساسیت دارند، گزینه بسیار مناسبی است.

قهوه عربیکا

دانه‌های قهوه عربیکا به طور طبیعی کافئین کمتری نسبت به دانه‌های قهوه روبوستا دارند. اگر به دنبال قهوه‌ای با کافئین کمتر هستید، می‌توانید قهوه‌های تهیه شده از دانه‌های عربیکا را انتخاب کنید. قهوه عربیکا معمولاً طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری دارد و برای کسانی که طعم تلخ قهوه را دوست ندارند، گزینه مناسبی است.

قهوه با رست روشن

دانه‌های قهوه با رست روشن، کافئین بیشتری نسبت به دانه‌های قهوه با رست تیره دارند. اگر به دنبال قهوه‌ای با کافئین کمتر هستید، می‌توانید قهوه‌های با رست تیره را انتخاب کنید. رست تیره، باعث کاهش میزان کافئین در دانه‌های قهوه می‌شود و طعم تلخ‌تری به قهوه می‌بخشد.

روش‌های دم کردن قهوه و میزان کافئین

روش دم کردن قهوه نیز می‌تواند بر میزان کافئین آن تأثیر بگذارد. برخی از روش‌های دم کردن، کافئین بیشتری را از دانه‌های قهوه استخراج می‌کنند. در ادامه، به بررسی تأثیر روش‌های مختلف دم کردن بر میزان کافئین قهوه می‌پردازیم:

• اسپرسو: اسپرسو، با استفاده از فشار زیاد آب داغ از میان دانه‌های قهوه آسیاب شده تهیه می‌شود. این روش، کافئین بیشتری را استخراج می‌کند و در نتیجه، اسپرسو نسبت به سایر انواع قهوه، کافئین بیشتری دارد.
• قهوه دمی: قهوه دمی، با ریختن آب داغ بر روی دانه‌های قهوه آسیاب شده تهیه می‌شود. این روش، کافئین کمتری را استخراج می‌کند و در نتیجه، قهوه دمی نسبت به اسپرسو، کافئین کمتری دارد.
• قهوه سرد دم: قهوه سرد دم، با خیساندن دانه‌های قهوه در آب سرد به مدت طولانی تهیه می‌شود. این روش، کافئین کمتری را استخراج می‌کند و در نتیجه، قهوه سرد دم نسبت به سایر انواع قهوه، کافئین کمتری دارد.

نکات اصلی در انتخاب قهوه کم کافئین

برای انتخاب بهترین نوع قهوه کم کافئین، باید به نکات زیر توجه کنید:

• میزان کافئین: میزان کافئین موجود در قهوه کم کافئین، بسته به نوع قهوه و روش دم کردن آن، متفاوت است. قبل از خرید، برچسب محصول را بررسی کنید و میزان کافئین آن را با نیاز خود مقایسه کنید.
• طعم و عطر: قهوه کم کافئین، طعم و عطر متفاوتی نسبت به قهوه معمولی دارد. قبل از خرید، نمونه‌ای از قهوه را امتحان کنید و مطمئن شوید که طعم و عطر آن را دوست دارید.
• روش تهیه: روش تهیه قهوه کم کافئین نیز می‌تواند بر کیفیت آن تأثیر بگذارد. قهوه‌های دکاف که با استفاده از روش آب سوئیس تهیه می‌شوند، معمولاً کیفیت بالاتری دارند.

با توجه به نکات ذکر شده، می‌توانید بهترین نوع قهوه کم کافئین را برای خود انتخاب کنید و از طعم و عطر دلپذیر قهوه بدون نگرانی از اثرات کافئین لذت ببرید.