غذاهای مضر برای کودکان بیش فعال: چه چیزهایی نباید خورد؟ (6 شهریور)

غذاهای ممنوعه برای کودکان بیش فعال: چه خوراکی‌هایی را نباید در رژیم غذایی قرار داد؟

بیش فعالی، چالشی است که بسیاری از کودکان و خانواده‌ها با آن روبرو هستند. یکی از جنبه‌های مهم در مدیریت این اختلال، توجه به رژیم غذایی کودک است. شناخت غذاهای ممنوعه برای کودکان بیش فعال و حذف یا محدود کردن آن‌ها، می‌تواند به بهبود تمرکز و کاهش رفتارهای ناخواسته کمک کند. انتخاب خوراکی‌های مناسب و آگاهی از غذاهایی که باید از آن‌ها پرهیز کرد، نقش کلیدی در سلامتی و آرامش کودک دارد.

کودکان بیش فعال نیازمند تغذیه‌ای خاص هستند تا بتوانند تمرکز بهتری داشته باشند. در این میان، برخی از غذاها به دلیل داشتن مواد خاص، می‌توانند علائم بیش فعالی را تشدید کنند. در این مقاله، به بررسی غذاهای ممنوعه برای کودکان بیش فعال و تاثیرات آن‌ها می‌پردازیم.

نکات اصلی:

غذاهای ممنوعه، کودکان بیش فعال، رژیم غذایی، تغذیه کودک، بیش فعالی، تمرکز، رفتارهای ناخواسته، خوراکی‌های مضر، مواد غذایی تشدید کننده.

غذاهای سرشار از قند: دشمن تمرکز کودکان بیش فعال

مصرف قند و مواد غذایی شیرین، یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها برای کودکان بیش فعال است. خوراکی‌هایی مانند بیسکویت، کیک، شیرینی، شکلات و نوشابه‌های شیرین، می‌توانند باعث افزایش سریع قند خون و در نتیجه، افزایش بیش فعالی شوند. این افزایش ناگهانی قند خون، سطح آدرنالین را در بدن بالا می‌برد و منجر به رفتارهای پرخاشگرانه و کاهش تمرکز می‌شود.

به جای این خوراکی‌های مضر، می‌توانید از میوه‌های تازه و خشکبار به عنوان جایگزین‌های سالم‌تر استفاده کنید. این مواد غذایی، قند طبیعی دارند و به تدریج انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.

مواد غذایی حاوی سالیسیلات: احتیاط لازم است

سالیسیلات‌ها، مواد شیمیایی طبیعی هستند که در برخی از میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند. بادام، سیب، زردآلو، کشمش، هلو، آلو، آلو بخارا، پرتقال، توت، گوجه فرنگی و خیار، همگی حاوی سالیسیلات هستند. این مواد، شبیه به آسپرین عمل می‌کنند و ممکن است در برخی از کودکان بیش فعال، علائم را تشدید کنند.

توصیه می‌شود که مصرف این مواد غذایی در رژیم غذایی کودکان بیش فعال، تا حد ممکن کاهش یابد. در صورت نیاز، می‌توانید با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه، رژیم غذایی مناسبی را برای کودک خود تنظیم کنید.

افزودنی‌های غذایی: عوامل پنهان تشدید کننده بیش فعالی

بسیاری از غذاهای فرآوری شده، حاوی افزودنی‌های مصنوعی هستند که می‌توانند تاثیرات منفی بر روی کودکان بیش فعال داشته باشند. تارترازین (رنگ غذایی نارنجی)، اسید بنزوئیک، نیترات و نیتریت، از جمله این افزودنی‌ها هستند.

تارترازین

تارترازین، به عنوان رنگ غذایی در بسیاری از غذاهای آماده، آدامس، شکلات، افشره لیمو، سس‌ها و تزئینات دسرها استفاده می‌شود. این ماده، می‌تواند در بروز بیش فعالی موثر باشد. بنابراین، توصیه می‌شود که از مصرف غذاهایی که حاوی تارترازین هستند، خودداری کنید.

اسید بنزوئیک

اسید بنزوئیک، به عنوان نگهدارنده در بسیاری از مرباها، سس‌ها، دسرها، شربت‌های طعم‌دهنده غذا، پوره میوه‌ها، آب‌میوه‌ها و ماهی‌های کنسروی استفاده می‌شود. این ماده نیز، ممکن است در ایجاد بیش فعالی موثر باشد.

نیترات و نیتریت

نیترات و نیتریت، معمولا در سوسیس و کالباس برای نگهداری طولانی مدت استفاده می‌شوند. این مواد، می‌توانند اختلالات موجود در کودکان بیش فعال را تشدید کنند. برای کاهش عوارض ناشی از مصرف سوسیس و کالباس، بهتر است از مصرف آن‌ها خودداری کنید یا آن‌ها را با مواد غذایی سالم‌تر جایگزین کنید.

نوشیدنی‌های گازدار و کافئین دار: پرهیز ضروری

نوشابه‌های گازدار، به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی فسفر، و قهوه، چای، کولا و سایر نوشیدنی‌ها به علت داشتن کافئین، می‌توانند علائم بیماری را تشدید کنند. کافئین، یک ماده محرک است که می‌تواند باعث افزایش اضطراب و بی‌قراری در کودکان بیش فعال شود. به جای این نوشیدنی‌ها، می‌توانید از آب، آب‌میوه‌های طبیعی و دمنوش‌های گیاهی استفاده کنید.

آلرژی‌های غذایی: شناسایی و حذف

آلرژی‌های غذایی به برخی مواد مانند شکر، شکلات، تخم مرغ، گندم، رنگ‌ها، طعم دهنده‌ها، افزودنی‌ها و ذرت، می‌توانند باعث بروز نشانه‌هایی از بیش فعالی شوند. برای شناسایی این مواد، می‌توانید به مدت دو هفته، آن‌ها را از رژیم غذایی کودک حذف کنید و سپس، هر دو روز یک بار، یکی از آن‌ها را به رژیم غذایی بازگردانید. با مشاهده واکنش‌های کودک، می‌توانید تشخیص دهید که آیا به آن ماده حساسیت دارد یا خیر.

توصیه‌های کلی برای کودکان مبتلا به بیش فعالی

به طور کلی، رژیم غذایی کودکان بیش فعال باید شامل موارد زیر باشد:

• رژیم کم شکر و پرهیز از خوردن قندهای ساده و شیرینی‌ها
• حذف یا کاهش آلرژن‌های غذایی مانند بادام زمینی، تخم مرغ، پنیر، شکر، گندم، سویا، گیلاس، آلبالو، توت فرنگی، کشمش، هلو، آلو، پرتقال، سیب، توت، گوجه فرنگی، خیار، آدامس، شکلات، بیسکویت، نوشابه‌ها، سس، آب‌لیمو، کنسروها، مربا، ترشی، کمپوت‌ها، قهوه و چای
• حذف یا کاهش افزودنی‌های خوراکی و رنگ‌های مصنوعی مانند ادویه‌های معطر، آب‌نبات‌ها، کیک‌ها، دسرها و نوشابه‌ها
• حذف غذاهای سرخ شده
• حذف کاکائو، شکلات‌های حاوی قهوه و نسکافه، نوشابه‌های رنگی، چیپس و پفک

با رعایت این نکات، می‌توانید به بهبود تمرکز و کاهش رفتارهای ناخواسته در کودکان بیش فعال کمک کنید. به یاد داشته باشید که مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه، می‌تواند در تنظیم رژیم غذایی مناسب برای کودک شما، بسیار مفید باشد.