قهوه عربی: طرز تهیه، آداب و نکات اصلی دم کردن (6 شهریور)

مواد اولیه برای تهیه قهوه عربی

برای تهیه قهوه عربی اصیل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

• دانه قهوه سبز درشت آسیاب شده: یک قاشق غذاخوری
• هل خرد شده: یک قاشق غذاخوری
• میخک: یک عدد
• آب: دو و نیم فنجان
• رشته‌های زعفران: یک‌هشتم قاشق چای‌خوری (اختیاری)
• گلاب: یک قاشق چای‌خوری (اختیاری)

مراحل تهیه قهوه عربی

مراحل تهیه این نوشیدنی خوش عطر بسیار ساده است اما با دقت انجام دهید تا بهترین نتیجه را بگیرید.

مرحله اول: ابتدا آب را در قهوه‌جوش یا شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید.

مرحله دوم: وقتی آب جوش آمد، دانه‌های قهوه سبز آسیاب شده را اضافه کنید. اجازه دهید قهوه حدود ده دقیقه در آب جوش بجوشد.

مرحله سوم: سپس میخک و هل خرد شده را به قهوه اضافه کنید و مواد را به آرامی هم بزنید. اجازه دهید مواد برای چهار تا پنج دقیقه دیگر با هم بجوشند.

مرحله چهارم: شعله را خاموش کنید و اجازه دهید دانه‌های قهوه به خوبی ته نشین شوند. در این فاصله، به هیچ وجه قهوه‌جوش را هم نزنید یا تکان ندهید.

مرحله پنجم: پس از ته نشین شدن قهوه، می‌توانید گلاب و رشته‌های زعفران را به آن اضافه کنید. سپس قهوه را از صافی عبور دهید و در فلاسک یا قوری بریزید.

قهوه عربی شما آماده است! آن را در فنجان‌های بدون دسته سرو کنید و در کنار خرما میل نمایید. نوش جان.

آداب سرو قهوه عربی

سرو قهوه عربی، آداب و رسوم خاصی دارد که نشان دهنده احترام به مهمان است.

قهوه عربی معمولاً در فنجان‌های کوچک بدون دسته سرو می‌شود.

سرو قهوه از سمت راست به چپ و از بزرگترین فرد حاضر در جمع آغاز می‌شود.

معمولا در کنار قهوه خرما یا شیرینی های دیگر برای پذیرایی سرو می‌شود.

نوشیدن قهوه عربی فرصتی برای گفتگو و معاشرت است.

نکات اصلی در تهیه قهوه عربی

در اینجا چند نکته کلیدی برای تهیه یک قهوه عربی بی‌نظیر آورده شده است:

• بهترین کیفیت دانه‌های قهوه سبز را انتخاب کنید.
• در آسیاب کردن دانه‌های قهوه دقت کنید تا بیش از حد پودر نشوند.
• اجازه دهید قهوه به خوبی ته نشین شود تا نوشیدنی زلالی داشته باشید.
• استفاده از گلاب و زعفران اختیاری است اما باعث عطر و طعم بهتر قهوه می‌شود.