توصیه های غذایی بر اساس مزاج معتدل برای اعتدال طبیعت (2 آذر)
با تغییر تدریجی هوا و ورود به شش ماهه دوم سال، نیاز به بازنگری در عادات غذایی احساس می‌شود. این تغییرات باید با رویکرد حفظ تعادل طبیعت بدن و توصیه‌های تغذیه‌ای طب سنتی ایرانی، به ویژه با در نظر گرفتن شرایط اقلیمی محیط، همسو باشند. رعایت اعتدال مزاج در این دوره اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند. برای حفظ سلامتی در ایام سردتر، باید دقت بیشتری به نوع خوراکی‌ها داشته باشیم. توصیه‌های متخصصان طب سنتی بر این اساس استوار است که با کاهش دما، نیاز بدن به گرما و تقویت سیستم دفاعی افزایش می‌یابد.
تغذیه مناسب برای حفظ اعتدال مزاج در تغییر فصول
با کاهش دما، طبیعت بدن به سمت سردی و خشکی گرایش پیدا می‌کند. این تغییر مزاج، زمینه را برای غلبه اخلاطی که طبع سرد و خشک دارند، فراهم می‌سازد. برای مقابله با این وضعیت، لازم است رویکردهای تغذیه‌ای خاصی اتخاذ شود. هدف اصلی، پیشگیری از انباشت مواد زائد و حفظ گرمای درونی بدن است.
مدیریت بلغم و سودا در دوره سرد شدن هوا
در این ایام، غلبه خلط سودا شایع‌تر می‌شود. سودا طبعی سرد و خشک دارد. افزایش آن می‌تواند منجر به مشکلاتی نظیر بی‌خوابی، اضطراب، و خشکی پوست شود. برای دفع تدریجی این ماده اضافی، استفاده از ملین‌های ملایم توصیه می‌شود. این کار باید با احتیاط صورت گیرد. افرادی که دچار خشکی و یبوست مزمن هستند، ابتدا باید با مصرف غذاهای نرم‌کننده دستگاه گوارش، وضعیت روده‌ها را بهبود بخشند و سپس به سراغ مواد تصفیه‌کننده بروند.
استفاده از گیاهان دارویی خاص که خاصیت پاک‌کنندگی ملایم دارند، می‌تواند کمک‌کننده باشد. همچنین، مصرف خوراکی‌های شیرین طبیعی، مانند میوه‌های خشک با طبع گرم و تر، نه تنها به دفع سودا کمک می‌کند، بلکه گرمای لازم را به بدن تزریق می‌نماید و از بیماری‌های ناشی از سردی مزاج جلوگیری می‌کند.
انتخاب‌های گوشتی و پرهیزهای خوراکی
در حوزه پروتئین‌ها، گوشت‌های با طبع معتدل مانند بره جوان یا بزغاله توصیه می‌شود. باید مصرف گوشت‌هایی که طبع سرد و غلیظ دارند و می‌توانند به افزایش سودا کمک کنند، به حداقل رساند. غذاهای فراوری‌شده و سرخ‌شده که بسیار خشک هستند، برای این دوره مناسب نیستند. مصرف زیاد این قبیل خوراکی‌ها خشکی بدن را تشدید کرده و علائمی چون اگزما و اختلالات خواب را به همراه دارد.
نکات اصلی در مصرف میوه‌جات و نوشیدنی‌ها
یکی از توصیه‌های بنیادین، مصرف میوه‌های منطبق با زمان برداشت طبیعی آن‌ها است. میوه‌هایی که در سردخانه‌ها نگهداری شده‌اند یا خارج از فصل طبیعی خود مصرف می‌شوند، برای سلامتی چندان مفید نیستند. در این دوره، باید مصرف میوه‌هایی که طبع سرد و مرطوب دارند، محدود شود.
در رابطه با نوشیدنی‌ها، مصرف آب یخ، به ویژه در ابتدای روز، باید قطع شود. بهتر است جایگزین‌ها با طبع گرم‌تر انتخاب شوند. نوشیدن شربت عسل رقیق شده می‌تواند بسیار مفید باشد. همچنین، دمنوش‌های گیاهی گرم مانند آویشن یا گیاهان معطر مشابه، به تقویت بدن کمک می‌کنند و برای افرادی که طبعی سرد دارند، مناسب‌تر هستند.
اهمیت فعالیت بدنی و دفع رطوبت اضافی
افزایش فعالیت بدنی در دوره‌های سرد سال، نقشی کلیدی در حفظ تعادل دارد. ورزش متعادل به دفع رطوبت‌های اضافی بدن کمک می‌کند. تجمع رطوبت زمینه ساز بروز عفونت‌های تنفسی و سینوسی است. با افزایش تحرک، متابولیسم بدن تنظیم شده و از سردی مزاج کاسته می‌شود.
توجه به این نکات برای افراد مسن که طبعشان به طور طبیعی سردتر است، اهمیت بیشتری دارد. اما جوانان نیز باید با تنظیم دقیق رژیم غذایی خود، از بروز اختلالات پیشگیری کنند. اعتدال در مصرف گرمی‌ها و پرهیز از سردی‌های شدید، کلید حفظ سلامتی در تمام طول سال است.
(کاملیا پیروز)
مطالب پیشنهادی
- طرز تهیه شیره بادام خانگی خواص و نکات اصلی
- طبع تخمه آفتابگردان: خواص، فواید و مضرات آن چیست؟
- فواید نوشیدن آب برای داشتن پوستی شاداب و جوان
