کیک شکلاتی با پودر کاکائو دو روش پخت با فر و بدون فر (6 شهریور)

طرز تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو: دو روش پخت با فر و بدون فر

در این مقاله، قصد داریم شما را با دو روش تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو آشنا کنیم. چه فر داشته باشید و چه نداشته باشید، می‌توانید یک کیک شکلاتی خوشمزه و لذیذ در منزل تهیه کنید. این دستورالعمل‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که هم آسان باشند و هم نتیجه‌ای عالی به شما ارائه دهند. کیک شکلاتی با پودر کاکائو، دسری محبوب و پرطرفدار است که در هر مناسبتی می‌تواند لبخند را به لبان شما و عزیزانتان بیاورد. در ادامه با ما همراه باشید تا هر دو روش پخت، هم با فر و هم بدون فر را به طور کامل شرح دهیم.

روش اول: تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو در فر

این روش برای کسانی که دسترسی به فر دارند، ایده‌آل است. با استفاده از این دستورالعمل، می‌توانید یک کیک شکلاتی پف‌دار و خوشمزه با بافتی نرم و لطیف تهیه کنید.

مواد لازم:

• آرد: 2 پیمانه
• پودر کاکائو: ½ پیمانه
• شکر: 1 پیمانه
• تخم مرغ: 3 عدد
• روغن مایع: ½ پیمانه
• شیر: 1 پیمانه
• بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
• وانیل: 1 قاشق چایخوری

دستور پخت:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
2. قالب کیک را چرب کرده و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
3. در یک کاسه، آرد، پودر کاکائو، بکینگ پودر و کمی نمک را مخلوط کنید.
4. در کاسه‌ای دیگر، شکر و تخم‌مرغ‌ها را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
5. روغن و شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید.
6. مخلوط مواد خشک را به تدریج به مواد تر اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
7. خمیر را در قالب ریخته و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر بپزید.
8. برای اطمینان از پخت، با یک خلال دندان تست کنید. اگر تمیز بیرون آمد، کیک پخته است.
9. پس از پخت، اجازه دهید کیک خنک شود و سپس آن را تزیین کنید.

روش دوم: تهیه کیک شکلاتی با پودر کاکائو بدون فر

اگر فر ندارید، نگران نباشید! می‌توانید با استفاده از پلوپز یا قابلمه، یک کیک شکلاتی خوشمزه تهیه کنید. این روش برای کسانی که به دنبال یک راه حل ساده و سریع هستند، بسیار مناسب است.

مواد لازم:

(همان مواد لازم ذکر شده در روش اول)

دستور پخت با پلوپز:

1. مواد خشک و تر را طبق روش اول آماده کنید.
2. کف پلوپز را چرب کرده و کاغذ روغنی قرار دهید.
3. خمیر کیک را در قالب مناسب پلوپز بریزید.
4. قالب را روی استند داخل پلوپز قرار دهید.
5. درب پلوپز را ببندید و حرارت را کم کنید.
6. کیک را به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید.
7. برای بررسی پخت، با خلال دندان تست کنید.
8. پس از پخت، اجازه دهید کیک خنک شود و سپس تزیین کنید.

دستور پخت با قابلمه:

1. کف قابلمه را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید.
2. قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید.
3. درب قابلمه را بسته و از دمکنی استفاده کنید.
4. حدود 40 تا 50 دقیقه صبر کنید تا کیک پخته شود.
5. برای بررسی پخت، با خلال دندان تست کنید.
6. پس از پخت، اجازه دهید کیک خنک شود و سپس تزیین کنید.

نکات اصلی برای تهیه کیک شکلاتی خوشمزه

• از مواد اولیه با کیفیت استفاده کنید.
• مواد را به درستی اندازه گیری کنید.
• فر یا پلوپز را از قبل گرم کنید.
• از هم زدن بیش از حد خمیر خودداری کنید.
• اجازه دهید کیک کاملا خنک شود قبل از تزیین.

امیدواریم از این دستورالعمل‌ها لذت برده باشید و بتوانید یک کیک شکلاتی خوشمزه در منزل تهیه کنید. نوش جان!