طرز تهیه سس مایونز رژیمی: سالم و خوشمزه با کمترین کالری؟ (21 شهریور)

طرز تهیه سس مایونز رژیمی: لذت طعم، بدون عذاب وجدان!

آیا به دنبال یک سس مایونز رژیمی هستید که هم سالم باشد و هم خوشمزه؟ آیا می خواهید از طعم دلپذیر سس مایونز لذت ببرید، بدون اینکه نگران کالری بالای آن باشید؟ این دستور تهیه سس مایونز رژیمی به شما کمک می کند تا یک سس خوشمزه و کم کالری را در خانه تهیه کنید. با این روش، می توانید طعم لذیذ سس مایونز را در کنار غذاهای رژیمی خود تجربه کنید. این سس نه تنها برای سالادها، بلکه برای انواع ساندویچ ها و دیپ ها نیز مناسب است. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سس جادویی را یاد بگیرید!

چرا سس مایونز رژیمی؟

سس مایونز معمولی، به دلیل داشتن مقدار زیاد روغن، کالری بسیار بالایی دارد. این موضوع باعث می شود که برای افرادی که رژیم غذایی دارند، انتخاب مناسبی نباشد. اما سس مایونز رژیمی، با استفاده از مواد اولیه کم کالری و سالم، این مشکل را حل می کند. این سس، علاوه بر کالری کمتر، می تواند حاوی مواد مغذی بیشتری نیز باشد.

مزایای استفاده از سس مایونز رژیمی:

• کاهش کالری دریافتی
• حفظ سلامتی قلب و عروق
• بهبود عملکرد گوارش
• کنترل وزن

مواد لازم برای تهیه سس مایونز رژیمی

در این دستور تهیه، از نخود و ارده به عنوان جایگزین های سالم برای روغن استفاده می کنیم. این مواد، علاوه بر کاهش کالری، طعم و بافت خوبی به سس می بخشند.

• روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری
• ارده: 3 قاشق غذاخوری
• نخود پخته: 1 پیمانه (می توانید تا 1.5 پیمانه افزایش دهید)
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل قرمز: به مقدار لازم

طرز تهیه سس مایونز رژیمی، گام به گام

تهیه این سس بسیار آسان است و نیاز به مهارت خاصی ندارد. فقط کافی است مواد را آماده کنید و طبق دستورالعمل پیش بروید.

1. آماده سازی نخود: اگر از نخود خشک استفاده می کنید، آن را از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید تا نرم شود.
2. مخلوط کردن مواد: نخود پخته، روغن زیتون، ارده، نمک و فلفل قرمز را در مخلوط کن بریزید.
3. میکس کردن: مواد را به خوبی میکس کنید تا یک سس یکنواخت و کرمی به دست آید.
4. تنظیم غلظت: اگر سس شما خیلی شل بود، می توانید مقدار نخود را کمی بیشتر کنید (تا 1.5 پیمانه).

نکات مهم برای تهیه سس مایونز رژیمی

برای اینکه سس مایونز رژیمی شما بهترین طعم و بافت را داشته باشد، به این نکات توجه کنید:

• از روغن زیتون با کیفیت استفاده کنید.
• ارده را قبل از استفاده خوب هم بزنید تا یکدست شود.
• می توانید از ادویه های دیگری مانند پودر سیر، پودر پیاز یا آویشن برای طعم دادن به سس استفاده کنید.
• برای نگهداری سس، آن را در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.
• این سس را می توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

نکات اصلی برای خوشمزه تر شدن سس مایونز رژیمی

برای ایجاد تنوع و بهبود طعم سس مایونز رژیمی خود، می توانید از مواد زیر استفاده کنید:

• آب لیمو ترش: افزودن کمی آب لیمو ترش، طعم سس را تازه و دلپذیر می کند.
• خردل: یک قاشق چای خوری خردل، به سس طعم تند و خاصی می بخشد.
• سیر: یک حبه سیر رنده شده، طعم سس را قوی تر و خوشمزه تر می کند.
• شوید یا جعفری تازه: اضافه کردن سبزیجات تازه خرد شده، عطر و طعم سس را دلپذیرتر می کند.

با این دستور تهیه ساده، می توانید یک سس مایونز رژیمی خوشمزه و سالم را در خانه تهیه کنید و از طعم آن در کنار غذاهای مورد علاقه خود لذت ببرید. نوش جان!