دلمه سبزیجات رژیمی: طرز تهیه آسان و کم کالری (29 شهریور)
دلمه سبزیجات رژیمی: یک غذای خوشمزه و آسان با کالری کم
دلمه سبزیجات رژیمی یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال یک غذای خوشمزه، کم کالری و آسان هستند. این غذا، با ترکیبی از سبزیجات تازه و مواد مغذی، نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه به حفظ سلامتی و تناسب اندام نیز کمک می کند. در این مقاله، طرز تهیه دلمه سبزیجات رژیمی را به شما آموزش می دهیم تا بتوانید به راحتی این غذای لذیذ را در منزل تهیه کنید و از فواید آن بهره مند شوید. این دلمه سبزیجات نه تنها رژیمی است، بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. پس با ما همراه باشید تا با این دستور پخت آسان و کم کالری آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه دلمه سبزیجات رژیمی
قبل از شروع به پخت دلمه سبزیجات رژیمی، بهتر است مواد لازم را آماده کنید. این مواد به راحتی در دسترس هستند و می توانید با کمی خلاقیت، تغییراتی در آن ها ایجاد کنید.
- هویج رنده شده: ½ پیمانه
- پیاز خرد شده: ¼ پیمانه
- بلغور: ¾ پیمانه
- کشمش پلویی: ⅓ پیمانه
- فلفل دلمه ای کوچک: 4 عدد یا 2 عدد بزرگ
- پنیر موزارلا رنده شده: ¾ پیمانه
- آب: ½ پیمانه
- خلال بادام یا گردوی خرد شده برشته: 2 قاشق سوپ خوری
- 2 لیوان (400 میلی لیتر) آب که با تعداد کافی قرص عصاره سبزیجات یا مرغ مخلوط شده باشد
طرز تهیه دلمه سبزیجات رژیمی
حالا که مواد اولیه دلمه سبزیجات رژیمی را آماده کرده ایم، به سراغ مراحل پخت می رویم. این مراحل بسیار ساده هستند و با کمی دقت می توانید یک دلمه خوشمزه و رژیمی تهیه کنید.
مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا عصاره سبزیجات یا مرغ، هویج و پیاز را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا به مدت 5 دقیقه بپزد. بلغور و کشمش را اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید. درب آن را بسته و به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید تا بلغور نرم شود.
مرحله دوم: آماده سازی فلفل دلمه ای
در این فاصله، فلفل ها را از قسمت بالا جدا کنید و داخل آن ها را خالی کنید. مطمئن شوید که تمام دانه ها و قسمت های اضافی را خارج کرده اید.
مرحله سوم: پر کردن فلفل دلمه ای
پنیر رنده شده را به مخلوط بلغور اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را به طور مساوی داخل فلفل ها بریزید. سعی کنید فلفل ها را تا لبه پر کنید.
مرحله چهارم: پخت دلمه
فلفل ها را داخل یک قابلمه مناسب قرار دهید، ½ پیمانه آب را اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سپس حرارت را کم کنید. فلفل ها را در قابلمه در بسته به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که فلفل ها نسبتا نرم شده و حرارت به داخل دلمه ها نفوذ کند، حرارت دهید.
مرحله پنجم: تزیین و سرو
دلمه سبزیجات رژیمی شما آماده است! در هنگام سرو، می توانید آن را با خلال بادام یا گردوی خرد شده تزیین کنید. این کار نه تنها ظاهر دلمه را زیباتر می کند، بلکه طعم آن را نیز بهبود می بخشد.
نکات اصلی برای تهیه دلمه سبزیجات رژیمی
برای اینکه دلمه سبزیجات رژیمی شما خوشمزه تر و سالم تر شود، به این نکات توجه کنید:
- می توانید از سبزیجات دیگری مانند کدو، بادمجان و گوجه فرنگی نیز در تهیه دلمه استفاده کنید.
- برای کاهش کالری، از پنیر کم چرب استفاده کنید.
- می توانید از ادویه های مختلف مانند زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن برای طعم دادن به دلمه استفاده کنید.
- به جای آب، می توانید از آب سبزیجات یا آب مرغ کم نمک استفاده کنید.
نتیجه گیری
دلمه سبزیجات رژیمی یک غذای کامل و خوشمزه است که می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. این غذا نه تنها کم کالری است، بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. با رعایت نکات ذکر شده، می توانید یک دلمه سبزیجات رژیمی خوشمزه و سالم تهیه کنید و از آن لذت ببرید. امیدواریم این دستور پخت مورد پسند شما قرار گرفته باشد و بتوانید از آن بهره مند شوید.
“`
(ماکان حیدری)
محصولات پیشنهادی
مطالب پیشنهادی
- آب نعناع: فواید، مضرات و نکات اصلی مصرف
- بهبود قهوه بَچ نکات اصلی برای طعم بهتر
- میان وعده های خوشمزه و سالم برای بچه ها: چی بدم بخورن؟
