غذاهایی که باید از خوردن آنها در سحری پرهیز کرد (16 آذر)
انتخاب درست خوراکیها برای وعده سحری اهمیت زیادی دارد. بسیاری از افراد در ماه روزهداری، به دلیل عدم آگاهی، غذاهایی را در سحر میل میکنند که نه تنها مفید نیستند، بلکه روزه را دشوار میسازند. باید بدانیم چه غذاهایی را باید از خوردن آنها در سحری پرهیز کرد و چه غذاهایی مناسب سحری نیستند تا بتوانیم روزی پرانرژی و بدون تشنگی داشته باشیم. این مقاله به شما کمک میکند تا با اجتناب از خوراکیهای نامناسب در وعده سحر، روزه خود را به شکلی سالمتر بگذرانید. پرهیز از برخی مواد غذایی در این وعده، کلید اصلی جلوگیری از احساس عطش شدید و ضعف در طول روز است.
آشنایی با خوراکیهای ممنوعه در وعده سحر
وعده سحری، آخرین فرصت برای تامین انرژی و آب مورد نیاز بدن است. متأسفانه، برخی عادات غذایی نادرست میتواند این فرصت را از بین ببرد. شناخت غذاهایی که باید از خوردن آنها در سحری پرهیز کرد، اولین گام به سوی یک روزهداری موفق است.
اجتناب از غذاهای پرچرب و سنگین
غذاهای بسیار چرب، مانند برخی خوراکهای سنتی یا فرآوردههای گوشتی فرآوریشده، به شدت توصیه نمیشوند. این مواد به زمان زیادی برای هضم نیاز دارند. فرآیند هضم این غذاها آب زیادی از بدن طلب میکند. در نتیجه، فرد روزهدار با تشنگی مضاعف روبهرو خواهد شد.
محدود کردن مصرف نمک و ادویهجات تند
نمک زیاد دشمن روزهداری است. مواد غذایی شور، عطش را به شدت افزایش میدهند. همچنین، ادویهجات قوی، به ویژه فلفل، تحریککننده سیستم گوارشی هستند. مصرف این مواد در سحر، باعث تحریک معده و نیاز فوری بدن به آب برای دفع مواد زائد میشود. این مواد به نوعی درون بدن “آتش” ایجاد میکنند.
دوری از سُسها و مواد نگهدارنده
سُسهایی مانند مایونز، حاوی چربی و مواد افزودنی هستند. مصرف آنها در سحر، بار سنگینی بر سیستم گوارش تحمیل میکند. این مواد نه تنها ارزش غذایی بالایی ندارند، بلکه بدن را به سمت کمآبی سوق میدهند. بنابراین، سالادهای سحری باید بدون سُس سرو شوند.
انتخابهای هوشمندانه برای سحری
نوشیدن چای سبز یا دمنوشهای گیاهی در یک ماگ سرامیکی میتواند حس آرامش را منتقل کند و حتی به عنوان یک هدیه اقتصادی انتخاب خوبی باشد.
پس از دانستن اینکه چه غذاهایی مناسب سحری نیستند، باید به سراغ جایگزینهای مفید برویم. وعده سحر باید متعادل باشد و انرژی لازم برای ساعات طولانی روز را فراهم آورد.
اهمیت کربوهیدراتهای پیچیده
انتخاب منابع کربوهیدراتی که به آرامی انرژی آزاد میکنند، بسیار مهم است. مقداری برنج یا ماکارونی که با کمترین میزان روغن تهیه شده باشد، گزینه خوبی است. این مواد انرژی پایدارتری نسبت به قندهای ساده ارائه میدهند.
پروتئینهای سبک و کمچرب
مصرف مقداری گوشت سفید، مانند مرغ یا ماهی، در سحر توصیه میشود. این منابع پروتئینی به حفظ توده عضلانی کمک کرده و احساس سیری طولانیمدت ایجاد میکنند. ترکیب آن با ماست کمچرب بسیار ایدهآل است.
نقش میوهها و مایعات
نوشیدن کافی مایعات در فاصله زمانی افطار تا سحر، حیاتی است. به طور ایدهآل، باید به ازای هر بیست کیلوگرم وزن بدن، تقریباً یک لیتر مایعات نوشیده شود. مصرف میوهها در سحر یا بلافاصله پس از آن، به تامین ویتامینها کمک میکند. فیبر موجود در میوهها و سبزیجات، آب را در بدن نگه میدارد و از دهیدراته شدن جلوگیری میکند.
نکات اصلی برای مدیریت هیدراتاسیون
بیشتر مشکل روزهداران، تشنگی است، نه گرسنگی. برای مقابله با این مسئله، باید مصرف آب را مدیریت کرد. آب باید جرعه جرعه و در طول شب نوشیده شود، نه اینکه تمام آن در لحظه سحر یکباره مصرف گردد. این رویکرد به جذب بهتر و ماندگاری آب در بدن کمک میکند. انتخاب مواد غذایی مناسب در سحر، به معنای پرهیز از مواردی است که بدن را وادار به دفع سریع آب میکنند. با رعایت این اصول ساده، میتوانید از فواید معنوی روزهداری بهرهمند شده و روزی پرنشاط را سپری کنید.
(کتایون قاسمی)
مطالب پیشنهادی
- نوشیدنی گیاهی آرامبخش برای کاهش ترس و اضطراب
- پیرغار شهرکرد: جاذبهای دیدنی برای مسافران و گردشگران
- آلرژی غذایی کودکان: شایعترینها و راهکارها!
