غذای سالم و مقوی برای سالمندان: دستور پخت آسان و خوشمزه (28 شهریور)
غذای سالم و مقوی برای سالمندان: دستور پخت آسان و خوشمزه
داشتن تغذیه مناسب و سالم برای سالمندان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
با افزایش سن، نیازهای تغذیه‌ای بدن تغییر می‌کند و دریافت مواد مغذی کافی برای حفظ سلامتی و شادابی ضروری است.
در این مقاله، یک دستور پخت آسان و خوشمزه برای سالمندان ارائه می‌دهیم تا بتوانند به راحتی یک غذای سالم و مقوی را تهیه و از آن لذت ببرند.
این غذا علاوه بر طعم لذیذ، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است که برای سلامتی سالمندان بسیار مفید است.
این غذای خوشمزه و آسان یک انتخاب ایده‌آل برای سالمندانی است که به دنبال یک رژیم غذایی متعادل و مغذی هستند.
اهمیت تغذیه سالم برای سالمندان
تغذیه سالم در دوران سالمندی نقش حیاتی در حفظ سلامتی و کیفیت زندگی دارد.
با افزایش سن، بدن نیاز به مواد مغذی بیشتری دارد تا بتواند عملکرد خود را به درستی انجام دهد.
یک رژیم غذایی متعادل و متنوع می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های مزمن، تقویت سیستم ایمنی و حفظ انرژی و شادابی کمک کند.
همچنین، تغذیه مناسب می‌تواند به بهبود عملکرد شناختی، کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان و حفظ سلامت قلب و عروق کمک کند.
بنابراین، توجه به تغذیه سالم و انتخاب غذاهای مقوی و مناسب برای سالمندان بسیار مهم است.
خوراک مرغ تایلندی: یک غذای مقوی و خوشمزه برای سالمندان
خوراک مرغ تایلندی یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه است که می‌تواند یک انتخاب عالی برای سالمندان باشد.
این غذا سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است که برای سلامتی سالمندان بسیار مفید است.
مرغ، منبع خوبی از پروتئین است که برای حفظ و ساخت بافت‌های بدن ضروری است.
سبزیجات موجود در این غذا نیز سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد گوارش و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کمک می‌کنند.
طعم لذیذ و عطر دلپذیر این غذا نیز می‌تواند اشتهای سالمندان را تحریک کرده و باعث شود که از خوردن آن لذت ببرند.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ تایلندی
- سینه مرغ ورقه شده: 250 گرم
- پوست لیمو ترش (رنده شده): 1 عدد
- زنجبیل تازه (رنده شده): 1 قاشق مرباخوری
- سیر: 1 حبه بزرگ
- روغن مایع: 2 قاشق سوپ‌خوری
- فلفل دلمه‌ای قرمز: نصف یک عدد
- فلفل دلمه‌ای سبز: نصف یک عدد
- پیازچه خرد شده: 4 عدد
- هویج متوسط خلال شده: 2 عدد
- لوبیا سبز خرد شده: 115 گرم
- بادام پودر شده: 25 گرم
- سس سویا: 1 قاشق سوپ خوری
- شکر: کمی
- فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم
- گشنیز تازه: به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک مرغ تایلندی
برای تهیه این غذای خوشمزه و مقوی، ابتدا سیر و زنجبیل را پوست گرفته و خرد کنید.
روغن را در ماهیتابه بریزید و داغ کنید.
سپس زنجبیل، سیر و رنده پوست لیمو را به مدت 30 ثانیه روی حرارت زیاد تفت دهید.
سینه مرغ را به صورت نازک ورقه کنید و به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید.
در مرحله بعد، همه سبزیجات را اضافه کنید و 10 دقیقه بگذارید روی حرارت بماند تا سبزیجات و سینه مرغ کمی بپزند.
پودر بادام، سس سویا، شکر، نمک و فلفل را اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگر روی حرارت نگه دارید.
در نهایت، گشنیز تازه را خرد کرده و روی غذا بپاشید.
خوراک مرغ تایلندی شما آماده است!
این غذا را می‌توانید با برنج نیز سرو کنید.
نوش جان!
نکات اصلی تغذیه‌ای خوراک مرغ تایلندی برای سالمندان
این غذا به دلیل داشتن سبزیجات متنوع، منبع خوبی از فیبر غذایی است که به کاهش چربی خون کمک می‌کند.
استفاده از روغن مایع به جای روغن جامد نیز از دیگر نکات مثبت این غذا است، زیرا روغن مایع حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است که برای سلامتی قلب و عروق مفید است.
همچنین، استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز، باعث می‌شود که این غذا چربی کمتری داشته باشد و برای سالمندان مناسب‌تر باشد.
این غذا با داشتن پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر، یک انتخاب عالی برای سالمندان است که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و مقوی هستند.
“`
(کتایون قاسمی)
محصولات پیشنهادی
مطالب پیشنهادی
- گیاه محرک تمايلات جنسی (نکات کلیدی) افزایش میل
- تغذیه متعادل کودک: چقدر غذا کافی است؟
- گیاهخواری کودکان: خوب یا بد؟ فواید و خطرات رژیم گیاهی
