طبع قلوه: فواید، مضرات و هر آنچه باید بدانید (11 مهر)
نوشیدن چای سبز یا دمنوش‌های گیاهی در یک ماگ سرامیکی می‌تواند حس آرامش را منتقل کند و حتی به عنوان یک هدیه اقتصادی انتخاب خوبی باشد.
طبع قلوه: فواید، مضرات و هر آنچه باید بدانید
قلوه یکی از اجزای خوراکی دام است که در تغذیه انسان مورد استفاده قرار می‌گیرد. شناخت طبع قلوه، فواید و مضرات آن اهمیت بسزایی دارد. در این مقاله، تلاش می‌کنیم تا به بررسی کامل این موضوع بپردازیم و هر آنچه باید درباره مصرف قلوه بدانید را در اختیارتان قرار دهیم. با ما همراه باشید تا با دیدی آگاهانه تر، این ماده غذایی را در رژیم غذایی خود جای دهید.
آیا می دانید قلوه چه خواصی دارد؟ آیا مصرف آن برای همه افراد مناسب است؟ در این مطلب، به این پرسش‌ها پاسخ خواهیم داد.
طبع قلوه از دیدگاه طب سنتی
در طب سنتی، شناخت طبع مواد غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. طبع هر ماده غذایی، تاثیرات متفاوتی بر بدن می‌گذارد. بر اساس منابع طب سنتی، مزاج قلوه سرد و خشک است. این بدان معناست که مصرف آن می‌تواند برای افرادی با مزاج گرم و تر مفید باشد.
افرادی که دارای مزاج سرد هستند، بهتر است در مصرف قلوه احتیاط کنند و آن را با مصلحات مناسب مصرف نمایند.
فواید مصرف قلوه
قلوه، علی‌رغم طبع سرد خود، دارای خواصی است که می‌تواند برای بدن مفید باشد:
- تقویت کننده کلیه‌ها: قلوه به دلیل شباهت ساختاری با کلیه‌ها، می‌تواند به تقویت عملکرد این اندام حیاتی کمک کند.
- استحکام کمر: مصرف قلوه می‌تواند به استحکام کمر و تقویت آن کمک کند.
- نرم کننده ورم‌های سخت: پیه قلوه می‌تواند به عنوان یک نرم کننده برای ورم‌های سخت مورد استفاده قرار گیرد.
البته باید توجه داشت که این فواید، در صورت مصرف متعادل و همراه با مصلحات، بیشتر نمایان خواهند شد.
مضرات مصرف قلوه
مصرف بیش از حد قلوه می‌تواند برای برخی افراد مضر باشد:
- دیر هضم بودن: قلوه به دلیل بافت خاص خود، دیر هضم است و برای معده‌های ضعیف مناسب نیست.
- تولید کننده خون ناصالح: مصرف زیاد قلوه می‌تواند باعث تولید خون ناصالح در بدن شود.
- فساد سریع: قلوه به سرعت فاسد می‌شود و باید در شرایط مناسب نگهداری شود.
- مناسب نبودن برای افراد سرد مزاج: افراد با مزاج سرد، در صورت مصرف قلوه بدون مصلحات، ممکن است دچار مشکلاتی شوند.
راهنمای خرید قلوه تازه
برای بهره‌مندی از خواص قلوه و کاهش مضرات آن، باید در انتخاب و خرید آن دقت کرد:
- بهترین نوع قلوه، قلوه گوسفند جوان و فربه است.
- قلوه باید در همان ساعت ذبح حیوان تهیه شده باشد.
- حیوان نباید قبل از ذبح، تشنه بوده باشد.
مصلح قلوه چیست؟
برای کاهش مضرات و بهبود خواص قلوه، می‌توان از مصلحات زیر استفاده کرد:
- دارچین
- فلفل
- نمک
- کباب کردن قلوه با روغن زیتون
- مصطکی
- شاه‌زیره
- طبخ و بریان کردن آن با پیه آن یا روغن حیوانی
استفاده از این مصلحات، به تعادل طبع سرد قلوه کمک کرده و هضم آن را آسان‌تر می‌کند.
نکات اصلی
در پایان، به نکات اصلی این مطلب اشاره می‌کنیم:
- طبع قلوه سرد و خشک است.
- قلوه می‌تواند به تقویت کلیه‌ها و استحکام کمر کمک کند.
- مصرف زیاد قلوه می‌تواند برای معده‌های ضعیف و افراد سرد مزاج مضر باشد.
- برای کاهش مضرات قلوه، از مصلحات مناسب استفاده کنید.
امیدواریم این مطلب، اطلاعات مفیدی را در اختیار شما قرار داده باشد.
“`
(گلاره فنی زاده)
محصولات پیشنهادی
مطالب پیشنهادی
- ایده های هدیه روز پرستار
- اسیدیته قهوه نکات اصلی و تاثیر آن بر طعم
- جنگل فندقلو: بهشت بابونه, محبوب‌ترین تفرجگاه اردبیل!
