لانگ بلک و آمریکانو تفاوت ها نکات اصلی چیست (6 شهریور)

لانگ بلک و آمریکانو: تفاوت‌ها و نکات اصلی

قهوه، نوشیدنی محبوب بسیاری از افراد در سراسر جهان، انواع مختلفی دارد که هر کدام طعم و ویژگی‌های خاص خود را دارند. لانگ بلک و آمریکانو دو نوع قهوه محبوب هستند که اغلب با یکدیگر اشتباه گرفته می‌شوند. اما این دو نوشیدنی تفاوت‌های ظریفی دارند که در طعم و نحوه تهیه آن‌ها تاثیرگذار است. در این مقاله به بررسی لانگ بلک و آمریکانو و تفاوت‌ها و نکات اصلی آن‌ها می‌پردازیم تا بتوانید بهترین انتخاب را برای ذائقه خود داشته باشید.

اگر شما هم از علاقه‌مندان به قهوه هستید، حتما نام آمریکانو و لانگ بلک را شنیده‌اید. این دو نوشیدنی بر پایه اسپرسو، گزینه‌های محبوبی برای کسانی هستند که قهوه‌ای قوی و رقیق‌تر از اسپرسو را ترجیح می‌دهند. اما تفاوت بین این دو در چیست؟ چه نکات اصلی وجود دارد که باید در نظر داشته باشیم؟ در ادامه به این سوالات پاسخ خواهیم داد.

لانگ بلک چیست؟

لانگ بلک، یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو است که بیشتر در استرالیا و نیوزلند محبوبیت دارد. این قهوه با ریختن دو شات اسپرسو روی آب داغ تهیه می‌شود. نکته مهم در تهیه لانگ بلک، ترتیب ریختن مواد است. ابتدا آب داغ در فنجان ریخته شده و سپس اسپرسو به آن اضافه می‌شود.

این روش باعث حفظ کرمای قهوه (لایه‌ی رویی قهوه که از روغن‌ها و مواد معطر تشکیل شده) می‌شود و طعم قوی‌تری را به ارمغان می‌آورد. در واقع، حفظ کرما یکی از نکات اصلی تمایز لانگ بلک است.

آمریکانو چیست؟

آمریکانو نیز یک نوشیدنی بر پایه اسپرسو است که با اضافه کردن آب داغ به اسپرسو تهیه می‌شود. اما برخلاف لانگ بلک، در آمریکانو ابتدا اسپرسو ریخته شده و سپس آب داغ به آن اضافه می‌شود. این ترتیب باعث می‌شود کرمای قهوه کمتر حفظ شود و طعم قهوه ملایم‌تر شود.

آمریکانو در ایتالیا ابداع شد و نام آن به معنای “قهوه آمریکایی” است. گفته می‌شود که این نوشیدنی برای آمریکایی‌هایی که طعم قوی اسپرسو برایشان زیاد بود، طراحی شده است.

تفاوت‌های اصلی بین لانگ بلک و آمریکانو

نکات اصلی تفاوت بین لانگ بلک و آمریکانو را می‌توان در موارد زیر خلاصه کرد:

• ترتیب ریختن مواد: در لانگ بلک ابتدا آب داغ و سپس اسپرسو ریخته می‌شود، در حالی که در آمریکانو ابتدا اسپرسو و سپس آب داغ اضافه می‌شود.
• حفظ کرما: لانگ بلک به دلیل ترتیب ریختن مواد، کرمای قهوه را بیشتر حفظ می‌کند.
• طعم: لانگ بلک به دلیل حفظ کرما، طعم قوی‌تری نسبت به آمریکانو دارد.

به طور کلی، لانگ بلک برای کسانی که قهوه‌ای قوی‌تر و با طعم تلخ‌تری را ترجیح می‌دهند، مناسب است. در حالی که آمریکانو برای کسانی که قهوه‌ای ملایم‌تر و با طعم متعادل‌تر را می‌پسندند، انتخاب بهتری است.

کدام یک را انتخاب کنیم؟

انتخاب بین لانگ بلک و آمریکانو به سلیقه شخصی شما بستگی دارد. اگر به دنبال قهوه‌ای قوی و تلخ با کرمای غلیظ هستید، لانگ بلک گزینه مناسبی است. اما اگر قهوه‌ای ملایم‌تر و با طعم متعادل‌تر را ترجیح می‌دهید، آمریکانو انتخاب بهتری خواهد بود.

در نهایت، بهترین راه برای تصمیم‌گیری، امتحان کردن هر دو نوع قهوه و مقایسه طعم آن‌ها با یکدیگر است. با این کار می‌توانید بهترین گزینه را برای ذائقه خود پیدا کنید و از نوشیدن قهوه لذت ببرید. فراموش نکنید که نکات اصلی در تهیه و سرو قهوه، تازگی قهوه و کیفیت آب مورد استفاده است.