دستور پخت غذا با نخود سبز: رژیمی، خوشمزه و متنوع (29 مهر)

دستور پخت غذا با نخود سبز: رژیمی، خوشمزه و متنوع

به دنبال دستور پخت غذا با نخود سبز هستید؟ می‌خواهید غذاهای رژیمی، خوشمزه و متنوع با این ماده غذایی ارزشمند تهیه کنید؟ نخود سبز، این دانه کوچک سبز رنگ، گنجینه‌ای از مواد مغذی است که می‌تواند به سفره‌های شما رنگ و طعم تازه‌ای ببخشد. در این مقاله، مجموعه‌ای از دستورهای غذایی رژیمی و لذیذ با نخود سبز را برای شما گردآوری کرده‌ایم تا با خیال راحت از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید و در عین حال، به تناسب اندام خود نیز کمک کنید.

نخود سبز، سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به همین دلیل، یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و متعادل هستند. مصرف نخود سبز به شما کمک می‌کند تا احساس سیری طولانی‌تری داشته باشید، از پرخوری جلوگیری کنید و به وزن دلخواه خود برسید.

نکات اصلی در مورد نخود سبز

• سرشار از مواد مغذی و فیبر
• کمک به سیری طولانی مدت
• مناسب برای رژیم های غذایی

خورش نخود سبز رژیمی

خورش نخود سبز، یک غذای سنتی و خوشمزه است که می‌توانید با ایجاد تغییراتی کوچک، آن را به یک غذای رژیمی و سالم تبدیل کنید. برای تهیه این خورش، از گوشت کم‌چرب و مقدار کمی روغن استفاده کنید و به جای سیب‌زمینی سرخ‌کرده، از سیب‌زمینی آب‌پز یا بخارپز استفاده کنید.

مواد لازم:

• گوشت گوسفندی کم چرب: 300 گرم
• نخود سبز: 1.5 پیمانه
• پیاز: 1 عدد متوسط
• هویج: 2 عدد متوسط
• سیب زمینی: 2 عدد متوسط
• رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
• ادویه جات (نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر): به میزان لازم

طرز تهیه:

1. پیاز را تفت دهید، گوشت را اضافه کنید و تفت دهید.
2. ادویه‌ها و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید.
3. آب اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد.
4. نخود سبز، هویج و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید خورش جا بیفتد.
5. در انتها آبلیمو را اضافه کنید.

ساندویچ نخود فرنگی و مرغ رژیمی

این ساندویچ یک گزینه عالی برای یک وعده غذایی سریع و سالم است. با استفاده از مرغ پخته شده و نخود سبز، می‌توانید یک ساندویچ پر از پروتئین و فیبر داشته باشید.

مواد لازم:

• سینه مرغ پخته شده: 1 عدد
• نخود فرنگی پخته شده: 1/2 پیمانه
• قارچ تفت داده شده: 8 عدد
• سیب زمینی آب پز: 2 عدد متوسط
• هویج آب پز: 6 عدد خرد شده
• فلفل دلمه ای: 2 عدد خرد شده
• ادویه جات (نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، دارچین): به میزان لازم
• نان تست یا باگت: به میزان لازم
• سس گوجه فرنگی رژیمی: به میزان لازم

طرز تهیه:

1. مرغ را خرد کنید.
2. سیب زمینی و هویج را نگینی خرد کنید.
3. تمام مواد را با هم مخلوط کنید و در نان بریزید.
4. با سس گوجه فرنگی رژیمی سرو کنید.

خوراک نخود فرنگی و گوشت چرخ کرده

این خوراک یک غذای کامل و مقوی است که می‌توانید با نان یا برنج سرو کنید. با استفاده از گوشت چرخ کرده کم‌چرب و مقدار زیادی سبزیجات، می‌توانید یک خوراک سالم و خوشمزه داشته باشید.

مواد لازم:

• گوشت چرخ کرده کم چرب: 300 گرم
• نخود فرنگی: 500 گرم
• پیاز: 1 عدد متوسط
• گوجه فرنگی: 2 عدد
• فلفل دلمه ای: 1 عدد
• سیر: 2 حبه
• ادویه جات (نمک، فلفل، زردچوبه، زیره، کاری، تخم گشنیز، زنجبیل، شنبلیله، گرام ماسالا): به میزان لازم

طرز تهیه:

1. پیاز را تفت دهید، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید.
2. ادویه‌ها و سیر را اضافه کنید و تفت دهید.
3. گوجه فرنگی رنده شده و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید.
4. نخود فرنگی را اضافه کنید و بگذارید خوراک بپزد.

با این دستور پخت غذا با نخود سبز، می توانید یک رژیم غذایی متنوع داشته باشید.