بایدها و نبایدهای نوشیدنیها در ماه ضیافت الهی (12 آذر)
ماه میهمانی خدا فرصتی برای تزکیه نفس و عبادت است. در این ایام، تغییر در ساعات غذا خوردن، نیاز به توجه ویژهای به تغذیه دارد. انتخاب نوشیدنیهای مناسب در این ماه بسیار حیاتی است. برای جلوگیری از تشنگی مفرط و حفظ تعادل مایعات بدن، بایدها و نبایدهای نوشیدنیها در ماه ضیافت الهی را باید جدی گرفت. روزهداران باید بدانند کدام مایعات به تمدید رطوبت بدن کمک میکنند و کدام یک میتوانند وضعیت کمآبی را تشدید نمایند. توجه به این توصیهها، تجربه روزهداری را راحتتر میسازد.
بایدها و نبایدهای نوشیدنیها در ماه ضیافت الهی
بدن در ساعات طولانی روز بدون دریافت مایعات قرار دارد. این مسئله، به ویژه در روزهایی که هوا گرم است، میتواند چالشبرانگیز باشد. کارشناسان تغذیه بر اهمیت مصرف هوشمندانه مایعات در فاصله بین افطار و سحر تأکید دارند. هدف اصلی، جبران آب از دست رفته و جلوگیری از افت عملکرد بدن است.
بهترین زمان برای آبرسانی
فاصله زمانی بین افطار و سحر، طلاییترین زمان برای بازیابی ذخایر آبی بدن است. در این مدت، نوشیدن آب کافی و مصرف خوراکیهای آبدار ضروری است. بهتر است نوشیدنیها به صورت جرعه جرعه و در طول این بازه زمانی مصرف شوند، نه اینکه در ابتدای افطار حجم زیادی از آنها نوشیده شود.
نوشیدنیهای مفید برای کاهش تشنگی
برخی معجونها و شربتهای سنتی برای روزهداران بسیار مفید هستند. شربتهایی مانند آبلیمو با شیرینی اندک، به تحریک ترشح بزاق کمک کرده و احساس خشکی دهان را کاهش میدهند. خاکشیر و تخم شربتی به دلیل خاصیت جذب آب و آزاد کردن تدریجی آن، برای مدت طولانیتری بدن را مرطوب نگه میدارند. توصیه میشود این شربتها با حداقل شکر مصرف شوند.
عرقیاتی مانند کاسنی به دلیل خاصیت خنککنندگی داخلی، انتخاب بسیار خوبی هستند. ترکیب کاسنی با گلاب میتواند تأثیر مثبتی بر احساس خنکی داشته باشد. همچنین، دمنوش نعناع یا شربت تهیه شده از آن در فاصله افطار تا سحر، آرامبخش و رفع کننده عطش است.
اهمیت میوهها و سبزیجات آبدار
مصرف فراوان میوهها و سبزیجاتی که درصد بالایی از آب را در خود دارند، یک استراتژی عالی است. کاهو، خیار و کرفس نمونههای عالی هستند. این مواد غذایی نه تنها آب را به بدن میرسانند، بلکه فیبر موجود در آنها به کند شدن فرآیند گوارش کمک کرده و احساس سیری و گرسنگی را به تعویق میاندازند.
هشدار در مورد چای و نوشیدنیهای کافئیندار
اگرچه چای حاوی آنتیاکسیدان است، اما خاصیت ادرارآور بودن آن سبب دفع بیشتر آب از بدن میشود. مصرف زیاد چای، به ویژه چای پررنگ، باید در این ماه محدود گردد. این امر در مورد قهوه و سایر نوشیدنیهای حاوی کافئین نیز صدق میکند.
نکته حیاتی: پرهیز از شوک دمایی
نوشیدن آب بسیار سرد یا یخ، به ویژه هنگام افطار، یک اشتباه رایج است. آب یخ به طور موقت دمای بدن را پایین میآورد اما عطش واقعی را به طور پایدار رفع نمیکند. در عوض، میتواند سیستم گوارش را دچار شوک کند. مایعات باید در دمای معتدل یا کمی خنک مصرف شوند.
توصیههای تکمیلی برای تنظیم افطار و سحر
شروع افطار با مواد شیرین طبیعی
بهتر است افطار با موادی مانند خرما یا انگور که قند طبیعی دارند، آغاز شود. این شیرینی طبیعی به تنظیم سریع قند خون کمک میکند و خاصیت سمزدایی ملایمی دارد. ترکیب شیر ولرم با خرما نیز یک گزینه مغذی برای شروع است.
معجونهای ویژه
برای مقابله با یبوست احتمالی، شربت تمبر هندی با عسل بسیار توصیه میشود. همچنین، ترکیب زردآلوی تازه با عسل، علاوه بر رفع تشنگی، به هضم غذا کمک میکند. در صورت عدم دسترسی به میوههای تازه، میتوان از آب میوههای طبیعی به جای مصرف میوه کامل استفاده کرد، اما مصرف خود میوه به دلیل فیبر بیشتر ارجح است.
آرامش در شب
برخی نوشیدنیها علاوه بر تأمین رطوبت، به بهبود کیفیت خواب شبانه نیز کمک میکنند. دمکرده گل گاو زبان همراه با لیمو عمانی و نبات، میتواند آرامشبخش بوده و به خواب راحت روزهداران کمک کند.
نکات اصلی
مصرف نوشیدنیهای سنتی خنک کننده مانند شربتهای مبتنی بر خاکشیر و تخم شربت؛ پرهیز از نوشیدن ناگهانی آب یخ در افطار؛ مدیریت مصرف چای به دلیل دفع آب بدن؛ استفاده از میوهها و سبزیجات آبدار به عنوان منبع رطوبت؛ و آبرسانی تدریجی در فاصله بین افطار تا سحر، از مهمترین اصول تغذیهای در ماه روزهداری هستند.
(مریم شاهی)
مطالب پیشنهادی
- آب انار و کاهش کلسترول نکات اصلی برای سلامتی
- تغذیه ورزشکاران زن: ۱۰ نکته حیاتی برای عملکرد بهتر و سلامتی!
- کامبوجا خانگی با نکات اصلی طرز تهیه نوشیدنی گازدار سالم
