سالاد رژیمی عدس: شام خوشمزه و لاغری سریع (11 مهر)
سالاد رژیمی عدس: یک شام خوشمزه و راهی برای لاغری
به دنبال یک شام سبک، خوشمزه و در عین حال رژیمی هستید؟ سالاد رژیمی عدس یک انتخاب عالی است! این سالاد نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد، بلکه به شما در مسیر لاغری و رسیدن به تناسب اندام نیز کمک می‌کند. با تهیه این شام خوشمزه، دیگر نگران کالری‌های اضافی نباشید و از یک وعده غذایی مقوی و سیرکننده لذت ببرید. سالاد عدس رژیمی، ترکیبی بی‌نظیر از مواد مغذی و طعم‌های دلپذیر است.
چرا سالاد عدس برای رژیم غذایی مناسب است؟
سالاد عدس به چند دلیل یک انتخاب هوشمندانه برای رژیم غذایی شماست:
- سرشار از پروتئین و فیبر: عدس منبع عالی پروتئین گیاهی و فیبر است که به شما احساس سیری طولانی‌مدت می‌دهد و از پرخوری جلوگیری می‌کند.
- کالری کم: این سالاد نسبت به سایر غذاهای اصلی، کالری بسیار کمتری دارد و به شما کمک می‌کند تا کالری دریافتی خود را کنترل کنید.
- مواد مغذی فراوان: سالاد عدس حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری است که به حفظ سلامتی شما کمک می‌کند.
- تنوع در طعم: شما می‌توانید با اضافه کردن سبزیجات مختلف، طعم سالاد عدس را مطابق با سلیقه خود تغییر دهید.
طرز تهیه سالاد رژیمی عدس
تهیه این سالاد بسیار ساده است و به زمان زیادی نیاز ندارد. با این دستورالعمل، می‌توانید یک شام خوشمزه و رژیمی را در عرض چند دقیقه آماده کنید:
مواد لازم:
- عدس: ۱ و ¼ فنجان
- تخم مرغ بزرگ: ۶ عدد
- روغن زیتون فرابکر: ۳ قاشق غذاخوری
- سرکه انگور قرمز: ۳ قاشق غذاخوری
- سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری
- سیر خرد شده: ۲ قاشق چایخوری
- نمک: ¾ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه: ⅜ قاشق چایخوری
- فلفل دلمه‌ای قرمز (مکعبی شده): ۱ و ¼ فنجان
- پیازچه خرد شده: ½ فنجان
- کرفس خرد شده: ½ فنجان
- شاهی: ۸ فنجان
دستور پخت:
- عدس را در یک قابلمه متوسط بریزید و روی آن آب بریزید تا ۷ سانتی‌متر بالای عدس را بپوشاند. آب را به جوش آورید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید عدس به مدت ۲۰ دقیقه بپزد. عدس را آبکش کنید و کنار بگذارید.
- در یک قابلمه بزرگ، آب را به جوش آورید. تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه و ۳۰ ثانیه بپزید. تخم مرغ‌ها را از آب جوش خارج کرده و در آب یخ قرار دهید. بعد از ۵ دقیقه، پوست آن‌ها را بگیرید.
- روغن زیتون، سرکه، خردل، سیر، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. ۲ قاشق غذاخوری از این سس را کنار بگذارید.
- عدس، فلفل دلمه‌ای، پیازچه و کرفس را به باقیمانده سس اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
- شاهی را با ۲ قاشق غذاخوری سس باقیمانده مخلوط کنید.
- در هر بشقاب، ¾ فنجان از مخلوط عدس و ۱ فنجان از مخلوط شاهی قرار دهید. تخم مرغ‌ها را از طول نصف کنید و در هر بشقاب قرار دهید.
- روی سالاد را با فلفل سیاه تزئین کنید.
داشتن یک نوشیدنی‌ساز خانگی می‌تواند مسیر سلامتی شما را آسان‌تر کند و اگر به دنبال یک جعبه و بگ کادویی برای هدیه هستید، ترکیب این دو بسیار جذاب خواهد بود.
نکات اصلی برای تهیه سالاد رژیمی عدس
برای داشتن یک سالاد عدس رژیمی خوشمزه‌تر، به این نکات توجه کنید:
- از عدس با کیفیت استفاده کنید تا طعم سالاد بهتر شود.
- سبزیجات تازه و معطر را انتخاب کنید.
- می‌توانید از سایر سبزیجات دلخواه خود مانند خیار، گوجه‌فرنگی و هویج نیز در این سالاد استفاده کنید.
- برای طعم‌دهی بیشتر، می‌توانید کمی آبلیمو یا آب نارنج به سس سالاد اضافه کنید.
- سالاد را قبل از سرو، به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
ارزش غذایی سالاد رژیمی عدس
هر وعده از این سالاد (¾ فنجان مخلوط عدس، ۱ فنجان شاهی و ۱ عدد تخم مرغ) حاوی مواد مغذی زیر است:
- کالری: ۲۸۲
- چربی: ۱۵.۹ گرم
- پروتئین: ۱۵.۹ گرم
- کربوهیدرات: ۲۷.۵ گرم
- فیبر: ۷.۳ گرم
با سالاد رژیمی عدس، یک شام خوشمزه و مغذی را تجربه کنید و به لاغری و تناسب اندام خود کمک کنید!
“`
(کاملیا پیروز)
محصولات پیشنهادی
مطالب پیشنهادی
- قهوه اتیوپی نکات اصلی طعم عطر و هر آنچه باید بدانید
- فلاسک باشگاه و همراه
- قهوه روبوستا یا عربیکا: انتخاب درست کدام است؟
