چیزبرگر سبزیجات رژیمی خوشمزه: طرز تهیه آسان و کم کالری (18 مهر)

چیزبرگر سبزیجات رژیمی خوشمزه: لذت طعم بدون عذاب وجدان

آیا به دنبال یک چیزبرگر سبزیجات رژیمی خوشمزه هستید که هم سیرتان کند و هم کالری کمی داشته باشد؟ دیگر لازم نیست بین لذت خوردن یک برگر لذیذ و تعهد به رژیم غذایی خود یکی را انتخاب کنید. با این دستور پخت آسان و کم کالری، می‌توانید یک چیزبرگر سبزیجات خانگی و خوشمزه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. این دستور نه تنها برای افرادی که رژیم دارند مناسب است، بلکه یک گزینه عالی برای گیاهخواران و کسانی است که به دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستند.

در این مقاله، طرز تهیه یک چیزبرگر سبزیجات خوشمزه و رژیمی را به شما آموزش می‌دهیم که با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود. با ما همراه باشید تا این دستور پخت شگفت‌انگیز را یاد بگیرید و از خوردن یک برگر سالم و لذیذ لذت ببرید.

چرا چیزبرگر سبزیجات رژیمی؟

چیزبرگرهای سنتی معمولاً سرشار از چربی و کالری هستند که می‌توانند مانع رسیدن به اهداف تناسب اندام شوند. اما چیزبرگر سبزیجات رژیمی یک جایگزین عالی است که نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه سرشار از مواد مغذی و فیبر است.

استفاده از سبزیجات متنوع در این برگر، باعث می‌شود که ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن تامین شود. همچنین، فیبر موجود در سبزیجات به شما کمک می‌کند تا احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری کنید.

مواد لازم برای تهیه چیزبرگر سبزیجات رژیمی

تهیه این چیزبرگر خوشمزه نیاز به مواد اولیه زیادی ندارد و به راحتی می‌توانید آن‌ها را در خانه پیدا کنید.

مواد برگر:

• پیاز رنده شده: 1 عدد کوچک
• هویج رنده شده: 1 عدد متوسط
• کدو سبز رنده شده: نصف یک عدد
• سیب زمینی رنده شده: 1 عدد کوچک
• جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
• سیر له شده: 1 حبه
• تخم مرغ: 1 عدد
• پودر سوخاری: 4 قاشق غذاخوری
• عدس پخته: 1 پیمانه
• سس سویا: 1 قاشق غذاخوری
• زیره پودر شده: نصف قاشق چایخوری
• پودر کاری: نصف قاشق چایخوری
• نمک و فلفل: به میزان لازم

مواد اضافی:

• نان همبرگر رژیمی: 2 عدد
• پنیر کم چرب ورقه ای: 2 ورق
• کاهو و خیارشور: به میزان دلخواه
• سس باربیکیو رژیمی: به میزان دلخواه
• روغن زیتون: برای سرخ کردن

طرز تهیه چیزبرگر سبزیجات رژیمی: گام به گام

تهیه این چیزبرگر بسیار آسان است و با دنبال کردن این مراحل می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید.

1. مخلوط کردن مواد: در یک کاسه بزرگ، پیاز، هویج، کدو سبز و سیب زمینی رنده شده را با هم مخلوط کنید.
2. اضافه کردن مواد دیگر: جعفری خرد شده، سیر له شده، تخم مرغ، پودر سوخاری، عدس پخته، سس سویا، زیره، پودر کاری، نمک و فلفل را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید و خوب ورز دهید تا مواد با هم ترکیب شوند.
3. شکل دادن برگرها: از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و در کف دست خود به شکل برگر پهن کنید.
4. سرخ کردن برگرها: روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید و برگرها را در آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
5. اضافه کردن پنیر: پس از سرخ شدن یک طرف برگرها، آن‌ها را برگردانید و یک ورقه پنیر روی هر برگر قرار دهید تا ذوب شود.
6. آماده سازی نان: نان های همبرگر را از وسط برش دهید و مقداری سس باربیکیو رژیمی روی هر نیمه بمالید.
7. چیدن برگر: کاهو، خیارشور و برگر را روی نان قرار دهید و نیمه دیگر نان را روی آن بگذارید.
8. سرو: چیزبرگرهای سبزیجات رژیمی شما آماده سرو هستند. می‌توانید آن‌ها را با سیب زمینی سرخ کرده رژیمی یا سالاد سرو کنید.

نکات اصلی برای تهیه یک چیزبرگر سبزیجات رژیمی عالی

برای اینکه چیزبرگر سبزیجات رژیمی شما بهترین طعم را داشته باشد، به این نکات توجه کنید:

• از سبزیجات تازه و با کیفیت استفاده کنید.
• می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند قارچ، فلفل دلمه ای و ذرت نیز در تهیه برگر استفاده کنید.
• اگر مواد برگر خیلی شل بود، مقدار بیشتری پودر سوخاری اضافه کنید.
• برای طعم بهتر، می‌توانید برگرها را قبل از سرخ کردن به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
• برای رژیمی‌تر شدن برگر، می‌توانید آن را به جای سرخ کردن، در فر بپزید.

سخن پایانی

با این دستور پخت آسان و کم کالری، می‌توانید یک چیزبرگر سبزیجات رژیمی خوشمزه و سالم در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. این برگر نه تنها برای افرادی که رژیم دارند مناسب است، بلکه یک گزینه عالی برای گیاهخواران و کسانی است که به دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستند.

امیدواریم از این دستور پخت لذت برده باشید و با تهیه آن، یک وعده غذایی سالم و لذیذ را تجربه کنید. نوش جان!