فرنچ پرس قهوه: نکات اصلی دم کردن عالی (6 شهریور)

چرا فرنچ پرس؟

فرنچ پرس، نه تنها یک ابزار ساده است، بلکه امکان استخراج کامل طعم قهوه را فراهم می کند. بر خلاف روش های دیگر، در فرنچ پرس، قهوه با آب به طور کامل تماس دارد و طعم های غنی تری آزاد می شود. همچنین، کار با آن بسیار آسان است و نیازی به مهارت خاصی ندارد.

چه در خانه باشید چه در سفر، فرنچ پرس همیشه یک انتخاب عالی است. این وسیله کوچک و قابل حمل، به شما کمک می کند تا در هر مکانی از قهوه تازه لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه قهوه با فرنچ پرس

• قهوه آسیاب شده (درشت): 15 گرم
• آب داغ (تقریبا 90 درجه سانتی گراد): 225 میلی لیتر
• فرنچ پرس

روش دم کردن قهوه با فرنچ پرس

آماده کردن قهوه با فرنچ پرس، یک فرآیند ساده و لذت بخش است. با رعایت چند نکته کلیدی، می توانید قهوه ای عالی داشته باشید.

ابتدا، فرنچ پرس را با آب گرم بشویید تا گرم شود. این کار به حفظ دمای آب در طول فرآیند دم کردن کمک می کند.

سپس، قهوه آسیاب شده درشت را به داخل فرنچ پرس بریزید.

آب داغ را به آرامی روی قهوه بریزید. دقت کنید که تمام قهوه خیس شود.

حدود 30 ثانیه صبر کنید و سپس با یک قاشق یا ابزار مناسب، به آرامی قهوه را هم بزنید.

بقیه آب داغ را اضافه کنید و درب فرنچ پرس را بگذارید. به مدت 4 تا 5 دقیقه صبر کنید تا قهوه دم بکشد.

بعد از گذشت زمان دم کشیدن، به آرامی پیستون فرنچ پرس را به پایین فشار دهید. دقت کنید که فشار زیاد وارد نکنید.

حالا قهوه آماده است. آن را با احتیاط داخل فنجان بریزید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

نکات مهم در استفاده از فرنچ پرس

برای به دست آوردن بهترین نتیجه، به این نکات اصلی توجه کنید.

آسیاب قهوه: قهوه باید درشت آسیاب شده باشد. اگر قهوه خیلی ریز باشد، ممکن است از فیلتر عبور کند و قهوه شما کدر شود.

نسبت قهوه به آب: نسبت 1 به 15 یک نقطه شروع خوب است. می توانید با توجه به سلیقه خود، مقدار قهوه را کم یا زیاد کنید.

دمای آب: بهترین دما برای دم کردن قهوه با فرنچ پرس، حدود 90 درجه سانتی گراد است. بعد از جوشیدن آب، 45 ثانیه صبر کنید تا کمی خنک شود.

زمان دم کشیدن: زمان مناسب برای دم کشیدن قهوه بین 4 تا 5 دقیقه است. زمان بیشتر باعث تلخ شدن قهوه می شود.

تمیز کردن فرنچ پرس: بعد از هر بار استفاده، فرنچ پرس را به طور کامل تمیز کنید. باقی مانده قهوه می تواند بر طعم قهوه های بعدی تاثیر بگذارد.

تجربه کنید: بهترین قهوه، قهوه ای است که شما دوست دارید. از تجربه کردن با نسبت ها و زمان های مختلف نترسید.

لذت بردن از قهوه

با رعایت این نکات اصلی و روش های ساده، می توانید در خانه قهوه ای با کیفیت عالی تهیه کنید. فرنچ پرس، ابزاری است که شما را به دنیای قهوه نزدیک تر می کند. هر فنجان قهوه ای که با فرنچ پرس دم می کنید، یک تجربه لذت بخش خواهد بود. از طعم و عطر قهوه خود لذت ببرید!