شیر بادام خانگی وگان: طرز تهیه آسان با نکات اصلی (6 شهریور)
شیر بادام خانگی وگان: طرز تهیه آسان با نکات اصلی
در دنیای امروز، تمایل به استفاده از محصولات گیاهی رو به افزایش است. شیر بادام به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گیاهی، جای خود را در سبد غذایی بسیاری از افراد باز کرده است.
چرا شیر بادام خانگی؟
شیر بادام خانگی این امکان را به شما می دهد که دقیقا بدانید چه موادی در نوشیدنی شما وجود دارد. این کار، شما را از افزودنی های غیر ضروری و مواد نگهدارنده که در محصولات تجاری یافت می شود، بی نیاز می کند.
همچنین، تهیه شیر بادام در خانه، به مراتب اقتصادی تر از خرید شیر بادام های آماده است.
مواد لازم برای تهیه شیر بادام وگان خانگی
برای تهیه این نوشیدنی مقوی به مواد زیر نیاز دارید:
- بادام خام: 1 پیمانه
- آب تصفیه شده: 4 پیمانه
- شیرین کننده طبیعی (اختیاری): عسل، شیره خرما یا استویا به مقدار دلخواه
- وانیل یا پودر کاکائو (اختیاری): برای طعم دهی
مراحل تهیه شیر بادام خانگی
تهیه شیر بادام خانگی بسیار ساده است. مراحل زیر را به ترتیب دنبال کنید:
- خیساندن بادام‌ها: بادام‌ها را به مدت 8-12 ساعت یا یک شب در آب خیس کنید. این کار باعث نرم شدن بادام‌ها و فعال شدن آنزیم‌های مفید آن‌ها می شود.
- آبکشی بادام‌ها: آب بادام‌ها را دور بریزید و بادام‌ها را با آب تمیز آبکشی کنید.
- مخلوط کردن: بادام‌های خیس خورده را به همراه 4 پیمانه آب تصفیه شده در مخلوط کن بریزید.
- میکس کردن: مخلوط کن را روشن کرده و مواد را به مدت 2-3 دقیقه مخلوط کنید تا مایعی یکدست حاصل شود.
- صاف کردن: مخلوط را از یک پارچه توری یا کیسه مخصوص صاف کردن شیر عبور دهید. به آرامی فشار دهید تا شیر جدا شده و تفاله بادام باقی بماند.
- طعم دادن (اختیاری): در این مرحله می توانید شیرین کننده و طعم دهنده های مورد نظر خود را به شیر اضافه کرده و مجددا مخلوط کنید.
نکات اصلی برای تهیه شیر بادام بهتر
برای داشتن شیر بادام خانگی با کیفیت بهتر، به این نکات توجه کنید:
- نوع بادام: از بادام خام و تازه استفاده کنید.
- میزان آب: برای رسیدن به غلظت دلخواه، می توانید میزان آب را کم یا زیاد کنید.
- شیرین کننده: مقدار شیرین کننده را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.
- صاف کردن: برای صاف کردن دقیق تر شیر، می توانید از یک صافی توری ریز استفاده کنید.
- تفاله بادام: تفاله بادام را دور نریزید. از آن می توانید برای تهیه انواع کیک، کلوچه یا گرانولا استفاده کنید.
نگهداری شیر بادام خانگی
شیر بادام خانگی را در یخچال و در ظرف دربسته به مدت 3 تا 4 روز می توانید نگهداری کنید.
شیر بادام خانگی، یک نوشیدنی سالم و مغذی است که می تواند به تنوع رژیم غذایی شما کمک کند. با تهیه این نوشیدنی در منزل، از طعم دلپذیر و خواص بی نظیر آن لذت ببرید.
“`
مطالب پیشنهادی
مطالب پیشنهادی
مطالب پیشنهادی
محصولات پیشنهادی
مطالب پیشنهادی
- لاکچری ترین عطرهای زنانه برای هدیه خاص
- مضرات دمنوش سیب و دارچین: نکات اصلی و عوارض جانبی
- تجهیزات ضروری طبیعت گردی: راهنمای کامل و پرطرفدار
